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Porto – Journal d’une ville lumineuse et colorée

Si vous planifiez un voyage au Portugal, Lisbonne est probablement la première destination qui vous vient en tête. Bien que cette ville soit splendide, Porto m’a agréablement surprise. Alors que certaines villes européennes comme Barcelone, Venise et Amsterdam deviennent de plus en plus populaires chez les touristes, on voit l’éclosion d’autres villes souvent délaissées au second plan. Pensons notamment à Valence, en Espagne, à Rotterdam, aux Pays-Bas et maintenant à Porto au Portugal. Une ville qui vous charmera par ses restaurants, hôtels et boutiques détenus par des locaux qui ont comme mission de vous offrir les meilleurs produits possible dans des décors où l’histoire et le design se côtoient.

Risotto aux petits pois et chou romanesco

J’adore la polyvalence du risotto. Nous pouvons adapter la recette selon nos goûts du moment et les légumes en saison. Avec de bons ingrédients, c’est un succès assuré. Découvrez la recette sur mon blogue.

 

Une tarte aussi belle que bonne

Depuis plusieurs années, je me plais à cuisiner cette recette de tarte passe-partout aux bleuets et à la frangipane. Selon la saison, les bleuets peuvent très bien être remplacés par des mûres, des framboises, ou encore, des abricots. Laissez aller votre imagination! Vous retrouverez la recette sur mon blogue A Slower Pace.

 

La petite touche – Agence événementielle

La petite touche m’a confié comme mandat de photographier différents produits québécois qui peuvent être offerts en cadeau lors d’un mariage. Les photos ont été publiées dans le magazine MARIAGE Québec .

Poke bowl au saumon, mangue et avocat

À l’arrivée des chaudes journées, rien ne me fait plus plaisir que de cuisiner des plats nourrissants et frais. Pour ce faire, j’aime me tourner vers les fameux poke bowl. Riche en nutriments, ils plairont aux petits, comme aux grands.  Retrouvez la recette sur mon blogue. Bon appétit!

Sous le soleil de Lisbonne

Lisbonne m’attirait depuis plusieurs années. La lumière de cette ville, la couleur de ses bâtiments et la proximité à l’océan Atlantique sont quelques facteurs qui m’ont motivée à la visiter.

Un voyage sur la côte Ouest

J’ai eu la chance de partir un peu plus d’une semaine à Seattle et à Portland au mois de septembre.  J’ai eu un coup de foudre pour Seattle. Le rythme lent, la proximité à la nature, la scène culinaire foisonnante et la gentillesse des gens.

 

 

 

 

 

Gâteau renversé aux oranges sanguines

Des couleurs et une bonne dose de vitamines D, voilà ce dont nous avons bien besoin lors d’une froide journée d’hiver! Découvrez la recette de ce simpliste gâteau renversé aux oranges sanguines sur mon blogue.

Tarte aux betteraves et fromage de chèvre

Voici une recette toute simple qui peut facilement s’adapter selon les produits de saison. Au printemps, vous pourriez facilement utiliser des courgettes, des petits pois et des asperges. À l’automne, cette tarte serait tout aussi délicieuse avec des tomates, des poivrons et des aubergines. En plein coeur de l’hiver, je l’ai garnie d’oignons jaunes, de betteraves, de fromage de chèvre et de mascarpone. Un repas végétarien qui se déguste sur le pouce! Recette sur mon blogue

Atelier de stylisme & photographie culinaire

J’ai suivi  un merveilleux atelier de stylisme et photographie culinaire donné par deux blogueuses que j’admire et que je lis depuis quelques années déjà : Sophie Bourdon du site The green life et Christelle Tanielian bien connue sous le nom de Christelle is flabbergasting. Je vous décris mon expérience sur mon blogue A slower pace.

 

 

 

 

Une escapade dans la ville Lumière

Deux semaines à me perdre dans une de mes villes favorites, riche en histoire, en culture et en design. Paris, tu voles une parties de mon coeur à chaque visite.

 

 

Copenhague : la ville aux charmes multiples

J’ai laissé une partie de mon coeur à Copenhague. Cette ville qui m’attirait depuis des années a dépassé mes attentes déjà très élevées. L’attention apportée au design, la fraîcheur des aliments, la gentillesse des habitants et le rythme doux et lent sont quelques aspects qui m’ont immédiatement charmée.